ホワイトチョコレートチップクッキー
定番のアメリカンクッキーにひねりを加え、ホワイトチョコレートの塊と刻んだクルミを散りばめ、豊かなバタースコッチ風味に仕上げました。
ストーリー
クリーミーなホワイトチョコレートの塊とサクサクのクルミが、シンプルなクッキーを特別なものに変えます。グラニュー糖とブラウンシュガーのブレンドが深いバタースコッチの甘さへと溶け出し、オーブンから出したての温かい贅沢を一口ごとに感じさせます。
材料
無塩バター
125g (4 oz)
グラニュー糖
60g (2 oz)
ブラウンシュガー
75g (2.5 oz)
卵
1
バニラエキス
1 tsp
中力粉
180g (6 oz)
重曹
1/2 tsp
塩
1/2 tsp
ホワイトチョコレート（豆大にカット）
150g (3 oz)
クルミ（刻んだもの）
60g (2 oz)
作り方
1
ステップ1
バターを溶けるまで加熱し、砂糖大さじ2を混ぜ入れ、ふわふわになるまで泡立てます。卵とバニラエキスを軽く混ぜ合わせ、バターの混合物に少しずつゆっくりと加えます。
2
ステップ2
小麦粉、重曹、塩を一緒にふるい、ステップ2のバターと卵の混ぜ合わせたものに加えて混ぜます。次に、刻んだチョコレートとナッツを折り混ぜます。
3
ステップ3
生地を3.5cm（1.5インチ）の小さなボールに丸め、オーブンペーパーの上に2.5cm（1インチ）間隔で置きます。手のひらで生地を平らにします。
4
ステップ4
予熱したオーブンに入れ、10〜12分焼く。焼き上がったらベーキングペーパーの上で数分冷まし、その後ケーブルックに移して完全に冷ます。
