애플 & 블랙커런트 컵케이크
사과와 블랙커런트 컵케이크. 반죽에 사과 조각을 접어 넣고, 블랙커런트와 슈가 파우더를 살짝 뿌려 토핑했습니다.
재료
무염버터
125 g
가는 설탕 / 엑스트라 파인 슈거
125 g
계란
2
베이킹파우더 혼합 밀가루 / 케이크용 밀가루
125 g
바닐라 엑스트랙트
1/2 tsp
우유
2 tbsp
사과 (깍둑썰기)
100 g
블랙커런트 (장식용)
50 g
슈가파우더 (장식용)
적당량
조리 방법
1
오븐 예열
오븐을 180˚C (350˚F, 가스 마크 4)로 예열하세요.
2
반죽 섞기
버터, 설탕, 계란, 밀가루, 바닐라 엑스트랙트를 함께 3-4분간 가볍고 크리미해질 때까지 섞으세요.
3
틀에 채우기
각 컵케이크 틀 바닥에 반죽(전체의 약 절반 정도)을 한 겹 펴서 바르세요. 사과를 고르게 깍둑썰기하여 틀에 분배한 다음 나머지 반죽으로 덮으세요.
4
굽기
20분간 구워주세요.
5
장식하기
블랙커런트를 올리고 슈가파우더를 뿌려 장식하세요.
