베이컨 감자 오믈렛
짭짤한 베이컨과 부드러운 감자가 들어간 든든한 오믈렛.
재료
베이컨 (다진 것)
3
감자 (다지고 껍질 벗긴 것)
2 컵
양파 (다진 것)
1 중간 크기
계란 (살살 풀어 놓은 것)
3
소금과 후추
취향에 맞게
채썬 체다 치즈
1⁄2 컵
조리 방법
1
기본 재료 익히기
9인치 논스틱 팬에서 베이컨이 바삭해질 때까지 익히세요. 기름을 따라내고 베이컨은 따로 두세요. 남은 기름에서 감자와 양파가 부드러워질 때까지 가끔 저으면서 익히세요. 계란, 소금, 후추를 넣고 부드럽게 섞으세요.
2
모양 만들고 마무리하기
뚜껑을 덮고 중불에서 계란이 완전히 익을 때까지 익히세요. 치즈를 뿌리세요. 불에서 내린 후 뚜껑을 덮어 치즈가 녹을 때까지 두세요. 베이컨을 뿌리세요. 팬 가장자리를 조심스럽게 칼로 눌러 느슨하게 한 후 접시에 옮기세요. 웨지 모양으로 자르세요.
