홍차 육포 주먹밥
“이 주먹밥은 정말 쉽게 만들 수 있어요. 밥을 할 때 쌀과 물의 비율을 꼭 맞춰서 너무 딱딱하지도, 너무 물러지지도 않는 완벽한 식감을 내는 게 중요해요. 일반적인 주먹밥과 달리 이건 은은한 홍차 향이 나서 아무리 많이 먹어도 느끼하거나 지루하지 않고 정말 식욕을 돋워요. 아이를 위해 주먹밥을 만들 때 이 간단한 추가 과정만 넣으면 한 입 한 입 먹을수록 더 맛있는 독특한 주먹밥을 만들 수 있어요. 그럼 지금 바로 만드는 방법을 알아볼까요？”
재료
오렌지 홍차
3g
Joyoung 신선한 쌀
206g
물
1 cup
Black Flag 육포
as needed
식초
10g
소금
a pinch
설탕
a pinch
김
as needed
조리 방법
1
Step 1
재료를 준비합니다. 쌀은 Joyoung 신선한 쌀을 사용하는데, 그 장점은 쌀 한 컵에 물 한 컵만 넣어도 꼭 알맞은 식감으로 익혀준다는 것입니다. 육포 맛은 개인 취향에 맞게 선택하세요.
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Step 2
끓는 물을 홍차 위에 부어 우리면 향긋한 향이 우러납니다. 저는 오렌지 홍차를 좋아하는데, 향이 특히 좋습니다.
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Step 3
찻물 한 컵을 쌀에 붓고 뚜껑을 덮은 다음 취사 버튼을 누릅니다. 약 10분 정도면 완성됩니다.
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Step 4
짓은 밥은 특히 향이 좋고 수분도 적당합니다. 아직 따뜻할 때 식초, 소금, 설탕을 섞은 양념을 넣고 젓가락으로 잘 저어줍니다.
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Step 5
육포를 넣고 잘 섞습니다. 참깨를 조금 넣어도 맛이 좋습니다.
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Step 6
밥이 아직 따뜻할 때 주먹밥 틀에 넣어 모양을 잡아줍니다.
7
Step 7
완성
