대구와 콜리플라워 샐러드
보조식으로 9~12개월 아기에게 적합한 이 레시피는 팬에 구운 대구와 데친 콜리플라워를 콩가루와 함께 섞은 요리입니다.
재료
콜리플라워 (작은 송이로 찢은 후 데치고 물기를 제거한 것)
30 g
대구 살 (껍질을 벗기고, 가능하면 배 부분)
to taste
콩가루
a pinch
조리 방법
1
1단계
콜리플라워를 작은 송이로 찢고, 데친 다음 물에서 꺼내 물기를 제거한다.
2
2단계
대구 살의 껍질을 벗기고, 팬에 담은 다음 소량의 물을 넣고 완전히 익을 때까지 볶는다.
3
3단계
1단계의 재료를 익힌 대구가 담긴 팬에 넣고, 콩가루를 섞어 골고루 저은 다음 접시에 담아낸다.
