셀러리와 돼지고기 만두
셀러리와 돼지고기 만두
이야기
중국 가정식의 따뜻하고 사랑받는 대표 음식인 이 셀러리와 돼지고기 만두는 신선하고 아삭한 셀러리의 달콤함이 풍부하고 육즙이 가득한 양념 돼지고기 소와 완벽하게 어우러져 균형 잡힌 감칠맛을 자랑하며, 일상 가족 식사부터 특별한 명절 자리까지 모두가 좋아하는 메뉴입니다.
재료
셀러리
170g
다진 돼지고기
260g
쨔꾸이
120g
만두 피
570g
요리술
to taste
연한 간장
to taste
소금
to taste
닭 육수 가루
to taste
조리 방법
1
1단계
재료: 이미 씻어 다진 셀러리, 다진 돼지고기, 이미 다진 절임 겨자 뿌리, 만두 피
2
2단계
다진 절임 겨자 뿌리와 다진 돼지고기를 다진 셀러리에 섞으세요.
3
3단계
다음으로 적당량의 요리주(청주)를 넣으세요.
4
4단계
적당량의 연한 간장을 넣으세요.
5
5단계
적당량의 소금을 넣으세요.
6
6단계
적당량의 치킨 에센스를 넣으세요.
7
7단계
모든 양념이 고르게 섞이도록 충분히 섞으세요.
8
8단계
그 다음 만두 피를 하나 꺼내어 표면에 적당량의 물을 바르고, 섞은 셀러리와 돼지고기 소를 그 위에 올려 놓으세요.
9
9단계
자신만의 감싸는 방법에 맞춰 감싸세요.
10
10단계
모두를 완전히 감싸주세요.
11
11단계
마지막으로 끓는 물에 넣고 물이 다시 끓을 때까지 조리하세요.
12
12단계
표면에 떠오를 때까지 조리하면 완성입니다.
13
13단계
냄비에서 꺼내 접시에 담으면 먹을 준비가 끝났습니다~
