Dumplings au céleri et au porc

Name: Dumplings au céleri et au porc
Ingredients: 170g céleri; 260g porc haché; 120g racine de moutarde marinée; 570g pâte à raviolis; au goût vin de cuisine; au goût sauce soja claire; au goût sel; au goût poudre de bouillon de poulet

Variable

Intermédiaire

0 favoris

Histoire

Incontournable réconfortant de la cuisine familiale chinoise, ces dumplings farcis au céleri et au porc offrent une saveur salée parfaitement équilibrée, où la douceur fraîche et croquante du céleri complète la garniture de porc assaisonnée, riche et juteuse, ce qui en fait un favori des repas de famille quotidiens comme des rassemblements festifs spéciaux.

Ingrédients

céleri 170g

porc haché 260g

racine de moutarde marinée 120g

pâte à raviolis 570g

vin de cuisine au goût

sauce soja claire au goût

sel au goût

poudre de bouillon de poulet au goût

Instructions

Step 1

Ingrédients : céleri (déjà lavé et haché), porc haché, tubercule de moutarde mariné (déjà haché), feuilles à ravioli

Step 2

Mélangez le tubercule de moutarde mariné haché et le porc haché avec le céleri haché

Step 3

Ensuite, ajoutez une quantité appropriée de vin de cuisson

Step 4

Ajoutez une quantité appropriée de sauce soja claire

Step 5

Ajoutez une quantité appropriée de sel

Step 6

Ajoutez une quantité appropriée d'extrait de poulet

Step 7

Mélangez bien pour que tous les assaisonnements soient uniformément incorporés

Step 8

Ensuite, prenez une feuille à ravioli, appliquez une petite quantité d'eau sur sa surface, puis déposez la farce mélangée de céleri et de porc dessus

Step 9

Emballez-les selon votre propre technique d'emballage.

Step 10

Emballez-les tous complètement.

Step 11

Enfin, plongez-les dans de l'eau bouillante et faites cuisiner jusqu'à ce que l'eau arrive à ébullition.

Step 12

Faites cuisiner jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface, puis c'est prêt.

Step 13

Retirez-les de la casserole, disposez-les dans une assiette, et ils sont prêts à être dégustés~