셀러리 잎 찐떡
셀러리 잎을 콩가루와 섞어 찌고 익혀 채소 완자를 만든다. 이는 간을 깨끗하게 하고 혈압을 낮추는 데 도움이 된다.
재료
콩가루
150 g
셀러리 잎(씻어서 끓는 물에 데친 후 다진 것)
100 g
소금
적당량
MSG
적당량
조리 방법
1
셀러리 잎 준비
셀러리 잎을 씻어 끓는 물에 데친 후 잘게 다진다.
2
속 만들기
다진 셀러리 잎을 그릇에 넣고 콩가루, 소금, MSG를 넣고 잘 섞어 속을 만든다.
3
찌어 익히기
셀러리와 콩가루 반죽을 작은 떡 모양으로 빚어 찜기에 넣고 완전히 익을 때까지 찐다.
