치즈 베이컨 파스타
베이컨은 신경계를 보호하고 장 연동 운동을 촉진하며, 왕키위버섯은 혈액 순환을 돕고 어혈을 제거합니다.
이야기
훈제 향이 그윽한 베이컨과 쫀득한 왕키위버섯을 듬뿍 넣고, 녹아내린 치즈로 덮어 중식과 이탈리안의 맛을 조화롭게 살린 푸짐한 파스타입니다.
재료
파스타
베이컨
새송이버섯
우유
슬라이스 치즈
바질
오레가노
식용유
밀가루
다진 후추
소금
MSG
조리 방법
1
Step 1
새송이버섯을 얇게 썰어줍니다.
2
Step 2
베이컨을 잘게 썰어줍니다.
3
Step 3
프라이팬에 기름을 약간 두르고 70% 정도로 달궈줍니다.
4
Step 4
버섯을 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.
5
Step 5
베이컨을 넣고 함께 볶습니다.
6
Step 6
간을 위해 후추를 적당량 뿌린 뒤, 조리된 재료를 꺼내 따로 둡니다.
7
Step 7
프라이팬에 기름 30g을 붓고 밀가루를 넣습니다.
8
Step 8
주걱을 사용하여 시계 방향으로 계속 저어 밀가루와 기름이 고르게 섞이도록 합니다.
9
9단계
치즈 슬라이스를 넣습니다.
10
10단계
우유 500ml를 붓고 골고루 섞일 때까지 저어줍니다.
11
11단계
적당량의 오레가노와 바질을 추가합니다.
12
12단계
미리 볶아둔 베이컨과 새송이버섯을 넣습니다.
13
13단계
소금과 미원을 적당량 넣어 간을 하면 소스가 완성됩니다.
14
14단계
냄비에 물을 담고 끓인 후 소금을 약간 넣습니다.
15
15단계
스파게티면을 넣고 약 10분간 삶습니다.
16
16단계
건져내어 물을 뺍니다.
17
17단계
소스를 넣고 모든 재료가 잘 섞일 때까지 섞은 뒤 접시에 담아 내세요.
