중국식 훈제 고기 토기밥
밥솥에 양념한 돼지고기, 버섯, 채소를 쌀과 함께 익혀 쉽고 번거로움 없는 원팟 메인 요리를 만들어 보세요.
재료
훈제 고기(씻어 슬라이스)
적당량
쌀(씻은 것)
적당량
표고버섯(씻은 것)
적당량
잎채소(씻은 것)
적당량
식용유(소스용)
적당량
소금(소스용)
적당량
저염 간장(소스용)
적당량
조리 방법
1
단계 1
훈제 고기를 씻어 슬라이스하고, 표고버섯과 잎채소를 씻고, 쌀을 헹굽니다.
2
단계 2
쌀을 전기밥솥에 넣고, 적당한 양의 물을 넣은 다음 취사 버튼을 누릅니다(보통 밥을 지을 때와 동일하게).
3
단계 3
물이 거의 흡수되었을 때, 훈제 고기, 표고버섯, 잎채소를 넣고 밥과 함께 저어 섞은 다음 뚜껑을 덮고, 밥솥이 자동으로 보온 상태로 전환되기를 기다립니다.
4
단계 4
식용유, 소금, 저염 간장을 소량의 물과 섞어 소스를 만듭니다. 밥이 완료되면 소스를 밥 위에 부어 저은 다음 뚜껑을 덮고 취사 버튼을 다시 눌러 계속 조리합니다.
5
단계 5
밥솥이 다시 보온 상태로 전환되면 뚜껑을 덮고 밥을 5~10분간 뜸을 들인 후 제공합니다.
