걸쭉한 시푸드 차우더
통조림 수프를 베이스로 사용해 감자와 게살을 푸짐하게 넣고 진하고 알찬 맛을 더한 듬뿍한 청어(Chowder) 수프입니다.
재료
양파 (다진 것)
1개 (중간 크기)
버터
2큰술
하프앤하프 크림
2파인트
농축 뉴잉글랜드 조개 차우더 (희석하지 않은 것)
1캔 (10-3/4온스)
감자 (껍질을 벗기고 깍둑썰기 한 것)
3개 (중간 크기)
소금
1작은술
백후추
1/4작은술
인조 게살 (플레이크状)
1봉지 (8온스)
조리 방법
1
1단계
소스 냄비에서 양파를 버터에 부드러워질 때까지 볶으세요. 하프앤하프 크림과 캔 차우더를 넣고 끓이세요. 감자, 소금, 후추를 넣고 저어주세요. 불을 줄이고 뚜껑을 열고 15-20분 또는 감자가 부드러워질 때까지 끓이세요.
2
2단계
게살을 넣고 저은 다음 완전히 데우세요.
