stückige Meeresfrüchte-Chowder
Eine reichhaltige, stückige Suppe aus zarten Kartoffeln und Krabbenfleisch, auf Basis von Dosensuppe für ein sättigendes, vollmundiges Gericht.
Zutaten
Zwiebel (gehackt)
1 mittelgroße
Butter
2 Esslöffel
Halb-und-Halb-Sahne
2 Pints
kondensierte New-England-Clam-Chowder (unverdünnt)
1 Dose (10-3/4 Unzen)
Kartoffeln (geschält und gewürfelt)
3 mittelgroße
Salz
1 Teelöffel
weißer Pfeffer
1/4 Teelöffel
Krebsfleisch-Imitat (geflockt)
1 Packung (8 Unzen)
Anleitung
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Schritt 1
In einem Topf die Zwiebel in Butter anbraten, bis sie weich ist. Die Halb-und-Halb-Sahne und die Dosen-Chowder hinzufügen; zum Kochen bringen. Die Kartoffeln, das Salz und den Pfeffer unterrühren. Die Hitze reduzieren; 15-20 Minuten unbedeckt köcheln lassen oder bis die Kartoffeln weich sind.
2
Schritt 2
Das Krebsfleisch-Imitat unterrühren und durchwärmen.