고수 양파 소고기 샐러드
바삭하게 조린 소고기와 바삭한 양파 리본, 신선한 고수, 그리고 담백한 간장 드레싱을 부드럽게 버무리 만든 시원한 냉동 요리입니다. 더운 날이나 가벼운 전채로 완벽합니다.
재료
조린 소고기
200g, 얇게 썰기
양파
1개 (작은 것), 얇은 리본 모양으로 썰기
신선한 고수
1단, 크게 다지기
작은 빨간 고추
2-3개, 썰기 (맵기 조절)
간장
2큰술
소금
1/2작은술
설탕
1작은술
MSG 또는 닭가루
약간 (선택사항)
조리 방법
1
채소 준비
양파를 얇은 리본 모양으로 썰고 고수를 크게 다지며 빨간 고추를 얇은 동그라미로 썰어주세요. 소고기가 크다면 결을 가로지르며 얇게 썰어주세요.
2
볼에 담기
큰 볼에 썰은 소고기를 넣고 그 위에 양파, 고수, 고추를 올려주세요.
3
드레싱하고 버무리
모든 재료에 간장을 뿌리고 소금, 설탕, MSG를 넣고 고르게 버무려 드레싱이 소고기에 잘 스며들도록 해주세요.
4
서빙
서빙 접시나 볼에 담고 실온 또는 차갑게 바로 서빙하세요.
