냉볶은 백란
피단, 다진 생강, 다진 마늘, 송송 썬 실파, 절임 고추를 주재료로 한 차가운 피단 샐러드의 중국식 레시피입니다.
재료
백란
5
다진 생강
적당량
다진 마늘
적당량
다진 쪽파
적당량
절임 고추
반 티스푼
조리 방법
1
1단계
백란 5개를 준비합니다.
2
2단계
작게 썰어 접시에 담습니다.
3
3단계
다진 생강, 다진 마늘, 다진 쪽파, 절임 고추를 그릇에 넣습니다.
4
4단계
혼합물에 뜨거운 기름을 붓습니다.
5
5단계
간장, 굴소스, 설탕, 숙성 식초, 참기름을 넣고 섞어 냉볶음 소스를 만듭니다.
6
6단계
완성했습니다. 준비한 냉볶음 소스를 백란에 부어 제공합니다.
