고수 양념
갓동 저택식 사도로, 코를 찡하게 만드는 향긋한 매운맛과 바삭하고 부드러운 식감을-UniAux 있습니다.
재료
고수(오래된 잎은 제거하고 씻어 잘게 다진다)
500 g
고운 소금
5 g
참기름
5 g
식초
5 g
조리 방법
1
볶기
고수에서 오래된 잎을 제거하고 씻어 물기를 충분히 뺀 다음 잘게 다진다. 불에 워크를 달구어 참기름을 넣고, 기름이 끓기 시작하면 다진 고수와 소금을 넣는다. 짧게 볶은 다음, 뜨거울 때 병에 옮겨 입구를 밀봉한다. 하루 동안 그대로 둔다.
2
간 맞추기
병에서 고수를 꺼내 참기름과 식초를 섞으면 먹을 준비가 된다.
