크랜베리 술 찹쌀경단
부드러운 미니 경단을 달콤한 술에 끓여 새콤한 말린 크랜베리를 더해 간편하게 즐기는 따뜻한 디저트입니다.
이야기
이 간단한 디저트는 단 몇 분 만에 완성되며, 달콤함과 상큼함의 조화를 선사합니다. 쫄깃한 쌀경단이 향긋한 발효 국물에 떠 있고, 말린 크랜베리가 한 입마다 즐거운 식감과 산미를 더해줍니다.
재료
달콤한 술
250g
작은 찹쌀경단
150g
말린 크랜베리
기호에 따라
조리 방법
1
1단계
모든 재료를 준비합니다.
2
2단계
냄비에 적당량의 물을 끓입니다. 물이 끓어오르면 작은 경단을 넣고 80% 정도 익을 때까지 색이 변할 때까지 삶습니다.
3
3단계
달콤한 술을 넣습니다.
4
4단계
경단이 완전히 익을 때까지 계속 끓입니다.
5
5단계
말린 크랜베리를 넣고 잘 섞습니다.
6
6단계
불을 끄고 그릇에 담아 냅니다.
