크리미 크랩 치즈케이크

Name: 크리미 크랩 치즈케이크
Ingredients: 1 cup 버터 풍미 크래커 (부순 것); 3 tablespoons 버터 (녹인 것); 2 packages (8 ounces each) 크림치즈 (부드럽게 푼 것); 3/4 cup 사워크림 (나누어 사용); 3 달걀 (살짝 풀어둔 것); 2 teaspoons 양파 (간 것); 1 teaspoon 레몬즙; 1/4 teaspoon 해산물 시즈닝; 2 drops 핫 페퍼 소스; 1/8 teaspoon 후추; 1 cup 게살 (물기를 제거하고 풀어 연골을 것)

부드러운 게 살로 가득 채운 맛있는 전채 치즈케이크.

달라요

쉬움

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재료

버터 풍미 크래커 (부순 것) 1 cup

버터 (녹인 것) 3 tablespoons

크림치즈 (부드럽게 푼 것) 2 packages (8 ounces each)

사워크림 (나누어 사용) 3/4 cup

달걀 (살짝 풀어둔 것) 3

양파 (간 것) 2 teaspoons

레몬즙 1 teaspoon

해산물 시즈닝 1/4 teaspoon

핫 페퍼 소스 2 drops

후추 1/8 teaspoon

게살 (물기를 제거하고 풀어 연골을 것) 1 cup

조리 방법

크러스트 만들기

작은 볼에 부순 크래커와 버터를 섞어 줍니다. 기름을 바른 9인치 스프링폼 팬 바닥에 혼합물을 눌러 펴 니다. 팬을 베이킹 시트 위에 놓습니다. 350°F에서 10분간 습니다. 팬을 철망 선반 위에 놓습니다. 오븐 온도를 325°F로 낮춥니다.

필링 만들기

큰 믹싱 볼에서 크림치즈와 1/4컵의 사워크림을 부드러워질 때까지 젓습니다. 달걀을 넣고 저속으로 살짝 섞일 때까지 젓습니다. 간 양파, 레몬즙, 해산물 시즈닝, 핫 페퍼 소스, 후추를 넣고 일 때까지 젓습니다. 게살을 살살 접어 넣습니다. 필링을 크러스트 위에 부어 줍니다. 팬을 베이킹 시트에 다시 올려놓습니다.