크리미 감자 수프
감자, 양파, 우유를 넣어 만든 크고 부드럽고 하트한 수프입니다.
재료
삶은 감자
1
우유
2 cup
양파 (슬라이스)
1/4
버터 (작은 조각으로 자른)
20 g
다진 마늘
1 tsp
소금 (양념용)
a pinch
흑후추 (양념용)
a pinch
파슬리 (장식용)
a pinch
조리 방법
1
버터 준비
버터를 2.5cm x 2.5cm 크기의 정육면체로 자릅니다.
2
볶기
슬라이스한 양파, 버터, 다진 마늘을 냄비에 넣고 양파가 투명해질 때까지 볶습니다.
3
믹서기
삶은 감자를 으깨고 볶은 양파와 우유 1컵과 함께 믹서기에 넣어 부드러워질 때까지 갈아줍니다.
4
끓이기
혼합물을 다시 냄비에 붓고 남은 우유를 넣은 후 수프가 걸쭉해질 때까지 저온에서 끓입니다. 소금과 흑후추로 간을 합니다.
5
그릇에 담기
뜨겁게 그릇에 담고 파슬리로 장식합니다.
6
선택 사항
원하는 경우 삶은 베이컨을 올립니다.
