절인 돼지고기 찹쌀밥
부드럽고 찰지며 감칠맛이 깊고 식감이 풍부한 전자레인지로 조리한 절인 돼지고기 찹쌀밥
재료
중국 소시지 (씻어서)
2
절인 돼지고기 (씻어서)
100 g
건새우 (씻어서 10분 동안 불림)
취향껏
죽순
취향껏
다진 파
취향껏
찹쌀 (씻어서 1시간 동안 불림)
500 g
물
2 큰술
소금
취향껏
치킨 스톡
취향껏
조리 방법
1
1단계
찹쌀을 씻어 깨끗한 물에 1시간 동안 불리세요. 건새우를 씻어 깨끗한 물에 10분 동안 불리세요. 절인 고기를 깨끗한 물로 헹궈 두세요.
2
2단계
불린 찹쌀과 건새우를 섞으세요. 전자레인지로 강력 10분간 돌린 후, 절인 고기를 쌀 위에 올리세요. 중간 세기로 전환해 약 18분간 더 돌리세요.
3
3단계
양념을 중간 세기로 2분간 돌려 설탕이 녹을 때까지 만든 후, 소스를 쌀 위에 뿌려 내세요.
