Riz gluant au porc salé

Name: Riz gluant au porc salé
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 2 Saucisse chinoise (lavée); 100 g Porc salé (lavé); selon le goût Crevettes séchées (lavées et trempées pendant 10 minutes); selon le goût Pousses de bambou d'hiver; selon le goût Ciboules hachées; 500 g Riz gluant (lavé et trempé pendant 1 heure); 2 cuillères à soupe Eau; selon le goût Sel; selon le goût Essence de poulet

Riz gluant au porc salé conservé cuit au micro-ondes, moelleux, gluant, savoureux et de texture riche

50 min

Facile

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Ingrédients

Saucisse chinoise (lavée) 2

Porc salé (lavé) 100 g

Crevettes séchées (lavées et trempées pendant 10 minutes) selon le goût

Pousses de bambou d'hiver selon le goût

Ciboules hachées selon le goût

Riz gluant (lavé et trempé pendant 1 heure) 500 g

Eau 2 cuillères à soupe

Sel selon le goût

Essence de poulet selon le goût

Instructions

Étape 1

Lavez le riz gluant et faites-le tremper dans de l'eau propre pendant 1 heure. Lavez les crevettes séchées et faites-les tremper dans de l'eau propre pendant 10 minutes. Rincez les viandes salées à l'eau claire et réservez.

Étape 2

Mélangez le riz gluant trempé et les crevettes séchées. Faites cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 10 minutes, puis disposez les viandes salées sur le riz. Baissez la puissance à moyenne et poursuivez la cuisson au micro-ondes pendant environ 18 minutes.

Étape 3

Faites chauffer les assaisonnements au micro-ondes à puissance moyenne pendant 2 minutes jusqu'à ce que le sucre fonde, puis versez la sauce en filet sur le riz et servez.