지렁이 후추 콩 수프
콩과 백후추와 함께 말린 지렁이를 끓여 만든 영양가 높은 가정식 요리.
재료
말린 지렁이 (불려서 헹군 것)
60 g
흰 후추
30 g
콩 (불순물 제거하고 깨끗한 물에 불린 것)
500 g
정제 소금
취향껏
조리 방법
1
불리기 및 헹구기
말린 지렁이를 불려서 헹구세요. 콩의 불순물을 제거하고 깨끗한 물에 불린 후 잘 헹구세요.
2
조리하기
흙냄비에 적당량의 깨끗한 물을 넣으세요. 콩과 흰 후추를 넣고 콩이 거의 부드러워질 때까지 끓이세요. 말린 지렁이와 정제 소금을 넣고 콩이 완전히 부드러워질 때까지 계속 끓이세요. 여러 번에 나눠서 드세요.
