장어 피자
주요 재료로 구운 장어를 활용한 해산물 피자입니다.
이야기
풍미 가득한 구운 장어의 감칠맛과 클래식한 바삭한 크러스트가 조화된 이 독특한 해산물 피자는 전통적인 인기 메뉴에 맛있고 창의적인 퓨전 스타일을 더한 메뉴입니다.
재료
피자 도우
적당량
구운 장어 (조각 낸 것)
적당량
토마토 소스
적당량
모짜렐라 치즈
적당량
소금
기호에 따라
오레가노 허브
기호에 따라
올리브 오일
적당량
토마토
조리 방법
1
장어 준비
구운 장어를 적당한 크기로 잘라 따로 준비해 둡니다.
2
도우 준비
피자 도우를 5mm 두께로 밀어 넓게 펴고, 올리브유를 바른 베이킹 팬에 올린 후 토마토 소스를 골고루 발라줍니다.
3
토핑 얹기
자른 장어 조각을 소스 위에 올리고, 모짜렐라 치즈, 소금, 오레가노를 고르게 뿌린 후 약간의 올리브유를 뿌려줍니다.
4
굽기
오븐에 넣고 250°C에서 5분간 구워줍니다.
5
올리브유 뿌리기
오븐에서 꺼낸 후 소량의 올리브유를 뿌려 바로 제공합니다.
