유럽 마지팬 레시피
계란 흰자, 분당, 아몬드 페이스트를 사용해 만든 전통 유럽식 마지팬 레시피.
재료
달걀 흰자
1~2개
가루 설탕
1파운드
아몬드 페이스트
1파운드
퐁당
5온스
조리 방법
1
1단계
재료를 꼼꼼히 섞고 색소를 더한 뒤, 빵을 빚듯이 반죽을 주무르세요.
2
2단계
반죽을 틀에 꽉 채우고 틀을 단단히 고정하세요.
3
3단계
사탕을 틀에서 꺼낸 다음, 알맞은 색의 설탕에 굴리거나 윗면에 초록색 잎을 그리세요.
