과일 & 견과류 슬라이스
맛있는 혼합 말린 과일과 견과류 스낵, 오후 간식으로 완벽한 선택입니다.
재료
밀가루
40 g (1.5 oz)
베이킹 파우더
a pinch
베이킹소다
a pinch
소금
a pinch
밝은 갈색 설탕
50 g (2 oz)
다진 피칸
200 g (7 oz)
씨 제거하고 다진 대추
225 g (8 oz)
거칠게 다진 건살구
150 g (5 oz)
계란
1
바닐라 추출물
1 tsp
조리 방법
1
건조 재료 준비하기
오븐을 175°C(350°F/가스 마크 4)로 예열하세요. 20cm(8인치) 정사각형 틀의 바닥과 가장자리에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹소다, 소금을 체에 쳐서 그릇에 담으세요. 설탕과 건과일을 넣고 밀가루와 섞어주세요.
2
습식 재료 섞기
다른 그릇에 계란과 바닐라 추출물을 넣고 부드럽고 두꺼워질 때까지 휘저어주세요. 그 다음 과일과 밀가루 혼합물에 넣으세요.
3
손으로 섞고 자르기
손으로 반죽이 건과일 전체에 골고루 코팅될 때까지 섞어주세요. 반죽을 틀에 펼쳐 넣고 황금색이 될 때까지 35~40분 동안 굽습니다. 베이킹 페이퍼를 이용해 꺼내어 도마로 옮기세요. 얇게 썰어주세요.
4
보관
밀폐 용기에 5~7일 동안 보관하세요.
