마늘 흑후추 소고기 큐브 — 그릇을 핥을 만큼 맛있어요
부드럽고 juicy한 소고기 큐브에 풍부한 마늘 풍미가 가득—한 입씩 즐기기에도 irresistible하게 만족스럽습니다.
재료
소고기 안심
300g
통마늘
3
저염 간장
2 tbsp
옥수수전분
1 tbsp
설탕
1 tbsp
마늘
cloves
소금
g
요리술
1 tbsp
버터
1 piece
식용유
적당량
흑후추
적당량
조리 방법
1
1단계
소고기 안심을 작은 큐브 모양으로 썰어주세요. 요리술 1큰술, 저염 간장 2큰술, 옥수수전분 1큰술, 식용유 1큰술, 흑후추 가루 1작은술, 설탕을 넣고 잘 섞어 30분간 재워주세요.
2
2단계
팬에 기름을 두르고 마늘 쪽을 넣어 황금빛이 될 때까지 튀겨 꺼내주세요. 재워둔 소고기 큐브를 넣고 양면이 살짝 갈색이 될 때까지 볶다가 꺼내주세요.
3
3단계
팬에 버터 한 조각을 녹이고 마늘 쪽과 소고기 큐브를 넣어 볶아주세요. 굴소스 1큰술과 흑후추를 간에 맞게 넣고 빠르게 섞으면 완성입니다.
