Cubes de bœuf à l'ail et au poivre noir — Tellement bons qu'on en lèche l'assiette

Name: Cubes de bœuf à l'ail et au poivre noir — Tellement bons qu'on en lèche l'assiette
Ingredients: 300 g Filet de bœuf; 3 Têtes d'ail; 2 c. à soupe Sauce soja légère; 1 c. à soupe Fécule de maïs; 1 c. à soupe Sucre; gousses Ail; g Sel; 1 c. à soupe Vin de cuisine; 1 noix Beurre; selon les besoins Huile de cuisine; selon les besoins Poivre noir

Des cubes de bœuf tendres et juteux éclatants de saveur d'ail riche — irrésistiblement satisfaisants à chaque bouchée.

Variable

Facile

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Cubes de bœuf à l'ail et au poivre noir — Tellement bons qu'on en lèche l'assiette

Ingrédients

Filet de bœuf 300 g

Têtes d'ail 3

Sauce soja légère 2 c. à soupe

Fécule de maïs 1 c. à soupe

Sucre 1 c. à soupe

Ail gousses

Sel g

Vin de cuisine 1 c. à soupe

Beurre 1 noix

Huile de cuisine selon les besoins

Poivre noir selon les besoins

Instructions

Étape 1

Couper le filet de bœuf en petits cubes. Ajouter 1 c. à soupe de vin de cuisine, 2 c. à soupe de sauce soja légère, 1 c. à soupe de fécule de maïs, 1 c. à soupe d'huile de cuisine, 1 c. à café de poivre noir en poudre, et du sucre. Bien mélanger et laisser mariner pendant 30 minutes.

Étape 2

Faire chauffer l'huile dans une poêle, ajouter les gousses d'ail et les faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis les retirer. Ajouter les cubes de bœuf marinés et les faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés des deux côtés, puis les retirer.

Étape 3

Faire fondre une noix de beurre dans la poêle, ajouter les gousses d'ail et les cubes de bœuf et faire sauter. Ajouter 1 c. à soupe de sauce aux huîtres et du poivre noir selon le goût, remuer rapidement, et c'est prêt.