구기자와 연자육 돼지위 스프
기혈을 보충하고 자양하는 겨울철 보양 탕
재료
돼지위 (씻어 데쳐 가늘게 채 썬 것)
220 g
구기자
10
연자육
6 g
마 (가시연잎)
한 꼬집
대추
1
소금
간에 맞추어
조리 방법
1
돼지위 준비하기
돼지위를 씻어 데친 다음 가늘게 채 썬다.
2
냄비에 함께 담기
돼지위와 나머지 재료를 찜통이나 냄비에 함께 담는다.
3
찌고 간하기
물 위에서 2시간 찐 다음 소금으로 간을 맞춘다.
