구기베리 연근 앵수
달콤한 눈梨花, 부드러운 연근, 달콤한 구기베리가 어우러진细腻한 중식 디저트 수입니다. 가볍고 영양가 있는 이 수스는 일년 내내 즐기기 좋은 위로가 되는 간식입니다.
이야기
이 전통적인 중식 디저트 수는 눈梨花的 은은한 단맛과 연근의 땅이 깊은 풍부함, 그리고 구기베리의 부드러운 꿀향을 결합했습니다. 추운 날에는 따뜻하게, 여름에는 차갑게 제공하세요.
재료
눈梨花
2개 (약 300g)
신선한 연근
100g
구기베리
15g
물
800ml
조리 방법
1
과일 준비
눈梨화를 깎고 작은 입자 크기로 썰어주세요. 신선한 연근을 씻어 놓으세요.
2
기초 조리
썰은梨花와 연근을 중용 냄비에 넣고 물을 부어 강불에서 끓여주세요. 약불로 줄이고 약 20분간 조리하여梨화가 부드럽고 연근이 부드러워지도록 하세요.
3
구기베리로 마무리
구기베리를 씻어 냄비에 넣고 2분간 더 조리하여 불룩해지고 진한 빨간색이 우러나도록 하세요. 불에서 내리세요.
4
서빙
수스를 그릇에 뜨고 따뜻하게 서빙하거나 식혀 냉장고에 보관하여 시원한 디저트로 즐기세요.
