매콤하고 시원한 유리면 스프

Name: 매콤하고 시원한 유리면 스프
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 100 g 유리면(따뜻한 물에 불려 1 cm 폭으로 잘라서); 100 g 익힌 닭가슴살( shredded으로 채워서); 조리용 와인 취향에 맞게; 간장 취향에 맞게; 백설탕 취향에 맞게; 식초 취향에 맞게; 소금 취향에 맞게; MSG 취향에 맞게; 파(씻어서 가늘게 채워서) 취향에 맞게; 생강(씻어서 가늘게 채워서) 취향에 맞게; 갓(씻어서 토막으로 잘라서) 취향에 맞게; 육수 취향에 맞게; 통후추 취향에 맞게; 고춧기름 취향에 맞게; 땅콩기름 취향에 맞게

전분 피와 익힌 닭가슴살로 만든 저장풍 가정식 수프로, 새콤하고 매콤하며 식욕을 자극하는 맛이 납니다.

25분

쉬움

0 즐겨찾기

재료

유리면(따뜻한 물에 불려 1 cm 폭으로 잘라서) 100 g

익힌 닭가슴살( shredded으로 채워서) 100 g

조리용 와인 취향에 맞게

간장 취향에 맞게

백설탕 취향에 맞게

식초 취향에 맞게

소금 취향에 맞게

MSG 취향에 맞게

파(씻어서 가늘게 채워서) 취향에 맞게

생강(씻어서 가늘게 채워서) 취향에 맞게

갓(씻어서 토막으로 잘라서) 취향에 맞게

육수 취향에 맞게

통후추 취향에 맞게

고춧기름 취향에 맞게

땅콩기름 취향에 맞게

조리 방법

재료 손질

따뜻한 물에 유리면을 불려 부드러워지면 1 cm 폭으로 자릅니다. 익힌 닭가슴살을 채워 놓습니다. 파와 생강을 씻어 가늘게 채웁니다. 갓은 씻어 토막으로 자릅니다.

조리하기

깨끗한 웍에 땅콩기름을 달구세요. 채워 놓은 파와 생강을 넣고 잠시 볶습니다. 육수를 붓고 조리용 와인, 간장, 백설탕, 소금, 닭고사와 유리면을 넣습니다. 끓일 때까지 데우고 거품을 걷어 냅니다. 식초, MSG, 갓을 넣습니다. 그릇에 옮긴 뒤 통후추와 고춧기름을 뿌리고 섞습니다.