완두콩 옥수수 계란 부침개
완두콩은 항노화, 항산화, 항암 효능으로 높은 가치를 지니며, 옥수수와 당근은 혈액 순환을 돕는 것으로 알려져 있습니다.
이야기
이 싱그러운 완두콥 옥수수 계란 부침개는 소박하면서도 건강한 재료를 섞어 맛과 영양을 모두 갖춘 식사를 선사합니다. 건강함을 더한 따뜻한 위로 음식의 정석이라 할 수 있어, 하루 중 언제든지 부담 없이 즐기기에 완벽합니다.
재료
밀가루
완두콩
옥수수
당근
설탕 또는 소금
조리 방법
1
Step 1
완두콩과 옥수수는 깨끗이 씻어 물기를 빼두세요. 당근은 작게 썰어주세요.
2
Step 2
그릇에 달걀을 깨고 물을 조금 넣으세요. 밀가루를 체에 쳐 넣은 뒤, 짠맛을 좋아하면 소금을, 단맛을 좋아하면 설탕을 가미하세요. 반죽이 되도록 잘 저어줍니다.
3
Step 3
전기 그릴이나 프라이팬에 기름을 살짝 바르고 달궈주세요.
4
Step 4
반죽을 그릴에 붓고 고르게 펴세요. 그 위에 완두콩, 옥수수, 당근을 뿌립니다. 뚜껑을 덮고 속까지 익도록 볶아주세요.
5
Step 5
완성입니다.
