손으로 찢은 킹오이스터 버섯
아로마틱 마늘과 바삭한 채소가 섞인 손으로 찢은 킹오이스터 버섯을 활용한 빠르고 감칠맛있는 스터프라이요리입니다.
이야기
버섯을 자르는 대신 손으로 찢으면 질감이 스터프라이의 감칠맛을 더 잘 흡수하여 만족스럽고 만들기 간단한 요리가 됩니다.
재료
킹오이스터 버섯
2개 대형
당근
1/2
청피망
1/2
마늘 편린
3쪽
식용유
2큰술
진간장
1큰술
소금
맛에 따라
조리 방법
1
채소 준비
킹오이스터 버섯을 깨끗이 씻고 손으로 한입 크기로 찢습니다. 당근과 청피망을 가늘게 채 썰고, 마늘 편린을 찍어 곱게 다집니다.
2
양념과 버섯
웍이나 팬에 중불로 기름을 예열합니다. 다진 마늘을 넣고 singkat 볶아 향이 나면 찢은 버섯을 넣고翻炒합니다.
3
스터프라이 완성
당근과 피망 채를 팬에 넣습니다. 모든 재료를 함께 볶아 채소가 적당히 부드럽고 바삭한 상태가 될 때까지翻炒합니다. 간장과 소금으로 맛을 맞추고 즉시 서빙합니다.
