집밥식 가지, 감자, 파프리카 볶음
감자, 가지, 청고추, 마늘, 파를 넣은 홈메이드 di sanxian 중국 레시피.
재료
감자
취향껏
가지
취향껏
청파프리카
취향껏
마늘
취향껏
대파
취향껏
식용유
취향껏
소금
취향껏
생굴
취향껏
설탕
취향껏
녹말
취향껏
황두장
취향껏
오방향료 가루
취향껏
조리 방법
1
1단계
모든 재료를 준비합니다.
2
2단계
청파프리카를 덩어리 썰어 따로 둡니다.
3
3단계
가지와 감자를 덩어리 썰어 둡니다.
4
4단계
대파와 마늘을 잘게 썰어 따로 둡니다.
5
5단계
웍에 기름을 달구어 가열한 뒤 가지, 감자, 청파프리카 순으로 잠깐 볶습니다.
6
6단계
웍에 기름을 더 넣고 달군 뒤 대파와 마늘이 향을 낼 때까지 볶습니다.
7
7단계
볶은 가지, 감자, 청파프리카를 넣고 함께 볶습니다.
8
8단계
설탕, 생굴, 오방향료 가루, 황두장을 넣고 고루 섞이도록 볶습니다.
9
9단계
녹말물을 넣어 소스를 걸쭉하게 만든 뒤 소금으로 간을 맞추고 올립니다.
10
10단계
맛있는 집밥 요리가 준비되었습니다.
11
11단계
완성된 요리의 사진입니다.
