양고기 흰무 조림
중요 한식 레시피인 흰 무를 끓인 양고기 요리 featuring 양고기, 흰 무, 파슬리를 사용합니다.
재료
양고기
취향껏
흰무
취향껏
고수
취향껏
조리 방법
1
1단계
양고기를 큰 덩어리로 자른 다음 찬물에 담가 핏덩어리를 제거하세요.
2
2단계
흰무를 씻어 껍질을 벗기고 덩어리로 자르세요.
3
3단계
파를 어슷썰고 생강을 얇게 썰세요.
4
4단계
고수를 씻어 어슷썰세요.
5
5단계
양고기를 찬물이 담긴 냄비에 넣고 어슷썬 생강과 맛술을 넣어 끓여 오르는 거품을 걷어내세요.
6
6단계
남은 거품을 제거하기 위해 양고기를 따뜻한 물로 헹군 다음 전기 압력솥으로 옮기세요.
7
7단계
무를 넣은 다음 파 어슷썬 것, 어슷썬 생강, 화자오, 월계수 잎, 말린 귤 껍질, 회향씨, 맛술, 소금을 넣고 뜨거운 물을 부으세요.
8
8단계
45분 동안 조린 다음 파 어슷썬 것, 어슷썬 생강, 향신료 주머니를 꺼내세요.
9
9단계
고수 어슷썬 것과 갈은 후추를 넣으세요.
