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망고 요거트 아이스바

온라인에서 마그넘 아이스크림 몰드를 사서 웨이보에서 본 레시피대로 만들어봤습니다. 너무 간단하고 쉽고 맛있어요! 주말에 쇼핑하러 갔을 때 남편이 우리가 만든 것과 똑같이 생긴 아이스크림을 발견했는데, 알고 보니 '이탈리아 수제, 개당 10위안'이라고 적혀 있었어요. 제가 집에서 만든 아이스바는 개당 3위안도 안 하더라고요! 이 레시피로 마그넘 스타일 아이스바 4개를 만들 수 있습니다. 몰드가 없다면 마트에서 파는 일반 플라스틱 몰드나 깨끗하게 씻은 빈 요거트 컵을 사용해도 좋습니다. 반죽을 붓고 막대기를 꽂은 뒤 얼리기만 하면 됩니다!

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망고 요거트 아이스바

이야기

온라인에서 마그넘 아이스크림 몰드를 사고 웨이보에서 본 레시피를 시도해 봤는데, 정말 간단하고 쉬우며 맛있었어요! 주말 쇼핑 중 남편이 우리 것과 똑같이 생긴 아이스바를 발견했지만, 알고 보니 '이탈리아 수제'로 개당 10위안에 팔고 있더군요. 계산해 보니 제가 직접 만든 아이스바는 개당 3위안도 안 한다는 걸 깨달았습니다. 짜릿한 성취감을 느낀 순간이었어요!

재료

플레인 요거트 220g
라이트 크림 85g
고운 백설탕 50g
망고 1개

조리 방법

1

1단계

재료를 준비했습니다. 원래 망고 아이스바를 만들려고 했지만, 요거트를 이미 부은 상태였기 때문에 포기해야 했습니다.

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2단계

요거트와 가루 설탕을 함께 넣고 알갱이가 없어질 때까지 저어줍니다.

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3단계

생크림을 70% 정도 굳게 휘핑합니다.

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4단계

휘핑한 생크림을 요거트에 붓고 골고루 섞어줍니다.

5

5단계

장식용으로 망고 조각을 썰어 준비합니다. 원하는 대로 다른 과일을 넣어도 좋습니다.

6

6단계

아이스바 반죽을 반쯤 붓고 아이스바 막대를 꽂아줍니다.

7

7단계

냉동실에 넣어 몇 시간 동안 얼린 후 맛있게 드세요!