망고 요거트 아이스바
온라인에서 마그넘 아이스크림 몰드를 사서 웨이보에서 본 레시피대로 만들어봤습니다. 너무 간단하고 쉽고 맛있어요! 주말에 쇼핑하러 갔을 때 남편이 우리가 만든 것과 똑같이 생긴 아이스크림을 발견했는데, 알고 보니 '이탈리아 수제, 개당 10위안'이라고 적혀 있었어요. 제가 집에서 만든 아이스바는 개당 3위안도 안 하더라고요! 이 레시피로 마그넘 스타일 아이스바 4개를 만들 수 있습니다. 몰드가 없다면 마트에서 파는 일반 플라스틱 몰드나 깨끗하게 씻은 빈 요거트 컵을 사용해도 좋습니다. 반죽을 붓고 막대기를 꽂은 뒤 얼리기만 하면 됩니다!
이야기
온라인에서 마그넘 아이스크림 몰드를 사고 웨이보에서 본 레시피를 시도해 봤는데, 정말 간단하고 쉬우며 맛있었어요! 주말 쇼핑 중 남편이 우리 것과 똑같이 생긴 아이스바를 발견했지만, 알고 보니 '이탈리아 수제'로 개당 10위안에 팔고 있더군요. 계산해 보니 제가 직접 만든 아이스바는 개당 3위안도 안 한다는 걸 깨달았습니다. 짜릿한 성취감을 느낀 순간이었어요!
재료
조리 방법
1단계
재료를 준비했습니다. 원래 망고 아이스바를 만들려고 했지만, 요거트를 이미 부은 상태였기 때문에 포기해야 했습니다.
2단계
요거트와 가루 설탕을 함께 넣고 알갱이가 없어질 때까지 저어줍니다.
3단계
생크림을 70% 정도 굳게 휘핑합니다.
4단계
휘핑한 생크림을 요거트에 붓고 골고루 섞어줍니다.
5단계
장식용으로 망고 조각을 썰어 준비합니다. 원하는 대로 다른 과일을 넣어도 좋습니다.
6단계
아이스바 반죽을 반쯤 붓고 아이스바 막대를 꽂아줍니다.
7단계
냉동실에 넣어 몇 시간 동안 얼린 후 맛있게 드세요!