대리석 무늬 와플
아몬드와 초콜릿 맛이 조화된 매력적인 투톤 머핀에 살구 바닐라 소스를 곁들여 제공합니다.
재료
버터 (작게 썰어서)
100 g
꽃설탕
75 g
바닐라 가루
1/2 tsp
계란
2
케이크 밀가루
150 g
베이킹 파우더
1/2 tsp
우유
300 ml
아몬드 (갈아서)
50 g
코코아 가루 (스푼으로 수평하게)
2 tbsp
초콜릿 칩
30 g
식용유 (와플 팬 기름칠용)
to taste
슈가 파우더 (완성된 와플에 뿌리기용)
to taste
조리 방법
1
1단계
버터를 작게 썰어 볼에 넣고 꽃설탕과 바닐라 가루를 함께 넣으세요. 전동 믹서로 가볍고 부드러워질 때까지 섞어주세요.
2
2단계
계란을 하나씩 넣으면서 매번 넣을 때마다 잘 섞어주세요.
3
3단계
케이크 밀가루와 베이킹 파우더를 섞은 뒤 우유와 함께 볼에 넣어 부드러운 반죽을 만드세요. 반죽을 덮어 20분 동안 놔두세요.
4
4단계
반죽을 두 부분으로 나누세요. 한쪽에는 갈아둔 아몬드를 섞어 넣고, 다른 한쪽에는 코코아 가루와 초콜릿 칩을 섞어 넣으세요.
5
5단계
와플 팬을 중간 불로 예열하고 위아래판에 가볍게 기름칠을 하세요. 아래판에 흰색과 진한 색 반죽을 각각 2스푼씩 붓고, 숟가락으로 빨리 저어 대리석 무늬가 나게 만드세요. 와플 팬을 닫고 3~5분 동안 와플이 황금색이 될 때까지 굽세요. 슈가 파우더를 뿌려 바로 내놓으세요.
