채무와 돼지고기 수프
갓절임과 돼지고기 슬라이스로 만든, 비만 치료에 도움이 된다는 국.
재료
염장한 채무(씻어 잘게 다지기)
80 g
돼지고기 조각(씻어 잘게 다지기)
80 g
소금
한 꼬집
요리용 와인
취향에 맞게
곱게 간 생강
취향에 맞게
물
3컵
조리 방법
1
1단계
채무를 씻어 잘게 다진다.
2
2단계
돼지고기 조각을 헹구어 잘게 다진다.
3
3단계
냄비에 물을 넣고 끓인 뒤 채무를 넣는다.
4
4단계
물이 다시 끓으면 돼지고기 조각을 넣고 함께 익힌다.
5
5단계
요리용 와인, 소금, 곱게 간 생강을 넣는다.
6
6단계
수프를 다시 끓이고 불을 끈 뒤 그릇에 담는다.
