새로운 대추엿 케이크 (12개분)
오븐에서 갓 구운 대추죽 케이크🧁 브라운 슈거와 부드러운 대추죽이 촉촉하고 부드러우며, 위에 올린 다진 호두와 호박씨가 향긋한 식감을 더합니다. 대추의 따뜻한 향이 방 가득 퍼집니다—부드럽고 폭신하며, 너무 달지 않고, 한입마다 호두의 식감을 느낄 수 있습니다. 참을 수 없이 맛있어요!✨ #BakingEveryday
재료
제빵용 밀가루
70 g
케이크 밀가루
70 g
달걀
150 g
흑미당
110 g
우유
40 g
옥수수유
140 g
다진 호두
75 g (장식용 50 g)
소금
1.5 g
베이킹 소다
1.5 g
베이킹 파우더
2.5 g
조리 방법
1
1단계
휘저은 달걀 150 g에 흑미당 110 g을 넣으세요.
2
2단계
고르게 섞이고 흑미당이 녹을 때까지 거품기로 저으세요.
3
3단계
매끈하고 고르게 될 때까지 계속 저으세요.
4
4단계
대추엿 130 g을 넣고 매끈해질 때까지 계속 저으세요.
5
5단계
우유 40 g을 더 넣고 매끈해질 때까지 계속 저으세요.
6
6단계
밀가루, 소금, 베이킹 파우더, 베이킹 소다를 체에 통과시키세요.
7
7단계
마른 밀가루가 남아 있지 않을 때까지 계속 섞으세요.
8
8단계
반죽은 걸쭉해야 합니다.
9
9단계
옥수수유 140 g을 여러 번에 나누어 넣으세요.
10
10단계
걸쭉하고 옅은색이 될 때까지 저어 기름이 완전히 섞이게 하세요. 기름이 흡수된 후에만 다음 분량을 넣으세요.
11
11단계
다진 호두 25 g을 접어 넣으세요.
12
12단계
고르게 섞일 때까지 저으세요.
13
13단계
틀에 종이컵을 놓으세요.
14
14단계
반죽을 주사형 주머니에 옮겨 틀에 부어 주세요. 각 틀의 약 8~9할을 채우세요.
15
15단계
다진 호두, 흰 참깨, 호박씨를 뿌리세요.
16
16단계
예열한 오븐의 가운데 선반에 넣고 위쪽 열 200°C, 아래쪽 열 170°C에서 25분 동안 굽으세요.
17
17단계
케이크가 완성되었습니다. 오븐에서 꺼내세요.
18
18단계
케이크에 진한 대추 향이 납니다.
19
19단계
완성된 케이크의 사진입니다.
20
20단계
사진 한 장 더입니다.
21
21단계
케이크는 부드럽고 풍미로운 식감을 가집니다.
