뉴잉글랜드 생선 구이

Name: 뉴잉글랜드 생선 구이
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 4 중간 크기 감자 (껍질을 벗겨 1/8인치 두께로 얇게 썰기); 1작은술 중력분; 1 작은 양파 (고리 모양으로 썰기); 1/2작은술 소금; 1/4작은술 후추; 3/4컵 우유 (나눠서 사용); 11⁄2파운드 민물 생선 (송어, 메기 또는 파이크) 또는 대구 필레); 3큰술 갈은 파마산 치즈 (선택 사항); 2큰술 다진 생 파슬리 (또는 건 파슬리 플레이크 2작은술); 1/4작은술 파프리카

굵게 썬 감자, 양파, 민물고기를 베이킹 접시에 겹쳐 쌓은 다음, 우유와 치즈를 위에 얹어 황금빛으로 변하고 부글부글 끓을 때까지 굽습니다.

55분

쉬움

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재료

중간 크기 감자 (껍질을 벗겨 1/8인치 두께로 얇게 썰기) 4

중력분 1작은술

작은 양파 (고리 모양으로 썰기) 1

소금 1/2작은술

후추 1/4작은술

우유 (나눠서 사용) 3/4컵

민물 생선 (송어, 메기 또는 파이크) 또는 대구 필레) 11⁄2파운드

갈은 파마산 치즈 (선택 사항) 3큰술

다진 생 파슬리 (또는 건 파슬리 플레이크 2작은술) 2큰술

파프리카 1/4작은술

조리 방법

1단계

감자를 냄비에 넣고, 잠길 정도로 물을 부어 끓여주세요. 거의 익을 때까지 조리한 후 물을 빼주세요. 1/8인치 두께로 얇게 썰어 기름을 바른 2쿼트 얕은 베이킹 접시에 놓아주세요. 중력분을 뿌려주세요. 그 위에 양파를 놓고 소금, 후추를 뿌려주세요. 감자 위에 우유의 절반을 부어주세요. 그 위에 생선을 놓고 남은 우유를 생선 위에 부어주세요. 원할 경우 파마산 치즈를 뿌려주세요.