김을 넣은 링 쿠키
다시마 반죽에 김을 감싼 뒤 잘라 구워 만든 짭짤한 쿠키.
재료
버터(실온에서 부드러워지게)
80 g
설탕가루
50 g
전란
반
칭키스퓁러(체질러)
150 g
김가루(체질러)
취향대로
달걀蛋白质(바를용)
15 g
김 한 장
1
조리 방법
1
1단계
버터를 실온에서 부드러워질 때까지 둔다가 설탕가루와 함께 가볍고 부풀어 오도록 거품 내세요. 달걀은 조금씩 넣고 완전히 섞일 때까지 거품 내세요.
2
2단계
칭키스퓁러와 김가루를 함께 체질러요.
3
3단계
재료가루를 버터 혼합물에 섞은 뒤, 반죽이 매끄러워질 때까지everything 반죽반죽으로 knead하세요.
4
4단계
반죽을 유산지에 놓고 두께 0.5 cm가 되도록 납작하게 밀어 주세요.
5
5단계
반죽 표면에 달걀물을 가볍게 바르고, 그 위에 김 한 장을 올린 다음 반죽을 말아 주세요.
6
6단계
말아 둔 반죽을 냉동실에 2시간 동안 넣은 뒤 꺼내세요.
7
7단계
얼린 반죽을 두께 0.5 cm의 두꺼운 조각으로 잘라 baking tray에 가지런히 놓으세요.
8
8단계
상하열 170°C의 작은 오븐에서 10–15분 동안 완전히 익을 때까지 굽세요.
