팬으로 구운 단풍나무 벌레
황금빛으로 부드럽게 팬으로 구운 성체 단풍나무 벌레를 특징으로 하는 단순한 시골 요리입니다. 벌레는 완전히 자란 단풍나무에서 채집하며 최소한의 준비만 필요합니다.
이야기
이 전통 요리는 시골에서 채집한 재료를 보여줍니다. 성체 단풍나무 벌레는 가을 늦게 먹이를 끝내고 나무에서 내려올 준비가 되었을 때 채집합니다. 이 단계에서는 자연스럽게 청결하며 씻을 필요가 없습니다.
재료
성체 단풍나무 벌레 (채집)
200그램
조리유
2-3 큰술
소금
맛에 맞게
조리 방법
1
벌레 준비
이미 나무에서 내려온 성체 단풍나무 벌레를 선택합니다. 이러한 older 벌레는 내부에 자연스럽게 청결합니다. 찌꺼기나 손상된 개체를 제거하기 위해 분류합니다. 통째로 먹으므로 씻을 필요가 없습니다.
2
팬 예열
차가운 웍이나 프라이팬에 기름을 붓습니다. 불을 약하게 설정하고 기름이 천천히 따뜻해지도록 합니다. 기름이 약간 빛나면 준비된 것입니다.
3
황금빛으로 굽기
따뜻한 기름에 단풍나무 벌레를 단층으로 추가합니다. 천천히 굽고 가끔 뒤집으며 약 8-10분 동안 외부가 황금빛 갈색이 되고 바삭해질 때까지 조리합니다. 조리 마지막 1분 동안 소금으로 간을 합니다.
