땅콩 브리틀 바
달콤짭짤한 맛과 딱딱하고 바삭한 식감의 사각 땅콩 브리틀 바
재료
무염 버터 (부드럽게 풀린 상태)
8 큰술 (1 스틱)
백설탕
¼ 컵
밝은 갈색 설탕
¼ 컵
바닐라 추출물 (순 바닐라 추출물)
½ 작은술
중력분
1 컵
소금 땅콩 (거칠게 다진 것)
½ 컵
조리 방법
1
오븐 예열
오븐을 375°F로 예열하세요. 기름을 바르지 않은 8인치 정사각형 베이킹 팬을 준비하세요.
2
반죽 만들기
전동 믹서를 사용해 큰 볼에 버터를 넣고 크리미해질 때까지 휘저으세요. 백설탕과 밝은 갈색 설탕을 넣고 완전히 섞일 때까지 휘저으세요. 바닐라 추출물을 넣고 섞으세요. 낮은 속도로 중력분을 넣고 휘저은 다음 땅콩을 넣고 저어주세요. 반죽을 베이킹 팬에 옮겨 손으로 고르게 눌러 단단하고 매끄러운 층을 만드세요.
3
굽기
22~24분 동안 황금색이 될 때까지 굽습니다.
4
자르기
팬에서 5~10분 동안 식히세요. 아직 따뜻할 때 16등분으로 자르세요. (주의: 완전히 식으면 자르기 매우 어려워집니다.)
5
식히고 보관하기
팬에서 추가로 10분 동안 식힌 다음, 좁은 금속 주걱으로 조각들을 꺼내세요. 식힘망에 올려 완전히 식히세요.
