소스를 얹은 간단 데침 새우
데친 익힌 새우를 접시에 담고, 준비한 참기름과 간장 혼합물을 부은 뒤 다진 생강을 뿌려 서빙합니다.
재료
껍질 벗긴 새우
300 g
참기름
40 g
간장
20 g
설탕
한 꼬집
다진 생강
한 꼬집
갈분
한 꼬집
조리 방법
1
첫 번째 단계
끓는 물에 새우를 넣고 약 2~3분간 데쳐줍니다. 완전히 익으면 건져내어 접시에 담아 둡니다.
2
두 번째 단계
냄비에 참기름, 간장, 설탕, 갈분을 넣고 데워 소스를 만듭니다. 소스를 새우 위에 부어주고 다진 생강을 살짝 뿌려 마무리합니다.
