Schnell blanchierte Garnelen mit Sauce

Name: Schnell blanchierte Garnelen mit Sauce
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Ingredients: 300 g geschälte Garnelen; 40 g Sesamöl; 20 g Sojasauce; Zucker, eine Prise; gehackter Ingwer, eine Prise; Wasserkastanienstärke, eine Prise

Die blanchierten, gekochten Garnelen auf einem Teller anrichten, die vorbereitete Mischung aus Sesamöl und Sojasauce darüber gießen, mit gehacktem Ingwer bestreuen und servieren.

11 Min.

Einfach

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Zutaten

geschälte Garnelen 300 g

Sesamöl 40 g

Sojasauce 20 g

Zucker eine Prise

gehackter Ingwer eine Prise

Wasserkastanienstärke eine Prise

Anleitung

Schritt Eins

Die Garnelen in kochendes Wasser geben und etwa 2–3 Minuten blanchieren. Sobald sie gar sind, herausnehmen und auf einer Servierplatte anrichten.

Schritt Zwei

Sesamöl, Sojasauce, Zucker und Wasserkastanienstärke in einem Topf vermengen und erhitzen, um eine Sauce herzustellen. Die Sauce über die Garnelen gießen und mit einer leichten Einstreuung von gehacktem Ingwer vollenden.