Tofu nach Hausmacherart

Name: Tofu nach Hausmacherart
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Ingredients: Tofu (in Blöcke oder Scheiben geschnitten), nach Geschmack; Sojasauce, nach Geschmack; Essig, nach Geschmack; Sesamöl, nach Geschmack; Knoblauch-Schnittlauch (gehackt), nach Geschmack; Frühlingszwiebeln, nach Geschmack; 0,5 EL Chilipaste; Salz, nach Geschmack

Lin Jinlan erinnert sich an verschiedene Zubereitungsarten von Tofu, darunter kalter Tofusalat und in der Pfanne gebratener Tofu, der in Sojasauce und Essig getaucht wird.

18 Min.

Einfach

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Zutaten

Tofu (in Blöcke oder Scheiben geschnitten) nach Geschmack

Sojasauce nach Geschmack

Essig nach Geschmack

Sesamöl nach Geschmack

Knoblauch-Schnittlauch (gehackt) nach Geschmack

Frühlingszwiebeln nach Geschmack

Chilipaste 0,5 EL

Salz nach Geschmack

Anleitung

Kaltes Tofu

Die Sojasauce am Boden des Tellers verteilen, mit Sesamöl darüber. Den gewürfelten Tofu in die Mitte setzen, mit einer Schicht gehacktem Knoblauch-Schnittlauch bedeckt.