부추 산초 소금 호박꽃빵
"산초 향이 풍부한 작은 꽃빵—정말 맛있어요."
재료
호박 반죽
필요한 만큼
산초 기름 과자 반죽
필요한 만큼
다진 부추
필요한 만큼
조리 방법
1
1단계
발효된 반죽.
2
2단계
다진 부추.
3
3단계
적당한 양의 반죽을 꺼내어 공기를 빼고 둥글게 반죽한 다음 얇게 밀어 펴세요.
4
4단계
산초 기름 과자 반죽.
5
5단계
적당한 양의 반죽을 꺼내어 공기를 빼고 둥글게 반죽한 다음 얇게 밀어 펴세요.
6
6단계
얇고 고르게 소금을 뿌리세요.
7
7단계
기름 과자 반죽을 고르게 펴 바르세요.
8
8단계
다진 부추를 뿌리세요.
9
9단계
아래에서 위로 말아 올리세요.
10
10단계
같은 크기의 작은 부분으로 자르세요.
11
11단계
작은 부분을 꺼내 뒤집고 젓가락으로 가운데를 누르세요.
12
12단계
양손으로 꼭 쥐어 모아 주세요.
13
13단계
다시 뒤집어 젓가락으로 눌러 주세요.
14
14단계
젓가락으로 가운데를 집으세요. 가운데 부분은 기름 때문에 밀봉이 약해져 찔 때 빵이 벌어지는 경우가 많습니다.
15
15단계
양쪽 끝을 모아 잡으면 예쁜 꽃빵이 완성됩니다.
16
16단계
약 10분 정도 쉬게 한 다음 찬물이 든 찜기에 넣고 약불에서 15분간 쪄주세요.
17
17단계
찐 꽃빵.
18
18단계
완성.
19
19단계
완성.
20
20단계
완성.
