간단 알팔파 두부 샐러드
아삭한 두부, 알팔파 콩나물, 그리고 감칠맛 나는 건어물 토핑이 어우러진 가볍고 상큼한 샐러드입니다.
이야기
이 미니멀한 샐러드는 최상의 맛을 위해 신선한 고품질 재료에 의존합니다. 아삭한 콩나물과 감칠맛 나는 건어물의 조합이 즐거운 식감의 대비를 만들어냅니다.
재료
두부(반반모)
200g
알팔파 콩나물
1컵
다시마(김) 가루
1큰술
마른 멸치 또는 빙어
1큰술
간장
2큰술
조리 방법
1
베이스 준비
두부를 한 입 크기로 깍둑썰기 합니다. 접시나 얕은 그릇에 보기 좋게 담습니다.
2
채소 및 토핑 추가
알팔파 콩나물을 두부 위에 듬뿍 펴서 올립니다. 다시마 가루와 마른 생선을 위에 고루 뿌려줍니다.
3
드레싱 및 제공
콩나물과 두부의 아삭한 식감을 유지하기 위해, 먹기 직전에 샐러드 위에 간장을 골고루 뿌려 드세요.
