매콤한 레드 페퍼 토마토 루꼴라 피자
기름은 적지만 풍미가 가득한 영양 만점의 채소 피자입니다—매장에서 사 먹는 것보다 더 맛있고, 미리 준비해 둘 수도 있습니다.
재료
토마토 소스
6 tbsp
피자 도우
1 large (or 2 small)
저지방 모차렐라 치즈(슬라이스, 엄격한 비건의 경우 비건 대체품 사용)
225 g (8 oz)
빨간 파프리카(씨를 제거하고 슬라이스)
1
방울토마토(반으로 자른 것)
100 g (4 oz)
통조림 구운 가지(물기를 뺀 것)
285 g canned
루꼴라(장식용)
to taste
조리 방법
1
피자 준비하기
큰 베이킹 트레이를 오븐에 넣고 오븐을 220°C(팬 모드는 200°C)로 예열합니다. 피자 도우 위에 토마토 소스를 펼친 다음 모차렐라, 빨간 파프리카, 방울토마토, 구운 가지를 올립니다. 통조림 가지의 기름을 약간 뿌린 다음 피자를 예열된 베이킹 트레이에 직접 올립니다.
2
굽기
피자가 바삭해질 때까지 10-12분간 굽고, 그 위에 루꼴라 잎을 뿌려서 내옵니다.