찐 김 말랑빵
김과 돼지고기 삼겹살을 섞은 소를 넣은 찐 소형 빵.
이야기
김과 돼지고기 삼겹살을 섞은 소를 넣은 찐 소형 빵.
재료
밀가루
500g
건조 효모
8g
돼지고기 삼겹살
100g
된장 소스
7g
김
350g
간장
약간
MSG
약간
참기름
약간
파와 생강
약간
조리 방법
1
1단계
밀가루에 따뜻한 물을 넣고 반죽을 만듭니다.
2
2단계
돼지고기 삼겹살을 된장 소스에 1시간 동안 재워줍니다. 그런 다음 김, 간장, MSG, 참기름, 다진 파와 생강을 넣고 잘 섞어 소를 만듭니다.
3
3단계
반죽을 15개로 나누어 소를 넣고 모양을 만듭니다. 발효시킨 후 찜기에서 25분간 찐다.
