돼지고기와 아스파라거스 팽이 버섯 볶음
부드러운 아스파라거스, 섬세한 팽이 버섯, 향긋한 돼지고기 다짐을 특징으로 하는 빠르고 고소한 볶음 요리입니다.
이야기
이 요리는 순식간에 만들어져 평일 저녁 식사로 완벽합니다.关键是把猪肉炒至略带酥脆以增加口感，然后短暂蒸煮蔬菜以保持其爽脆和鲜亮。
재료
돼지고기 다짐
100g
아스파라거스
150g
팽이 버섯
100g
다진 마늘
편 2쪽
다진 생강
1 작은술
간장
1 큰술
소금
맛에 따라
조리용 기름
1 큰술
조리 방법
1
양념과 돼지고기 Saut
중화나 팬에 기름을 중불로 데우고 다진 마늘과 생姜을 넣고 빠르게 볶아 향이 나면 돼지고기 다짐을 넣고 부수면서 고기가 갈색지고 가장자리 부분이 약간 바삭해질 때까지 볶는다.
2
야채 추가
아스파라거스 조각과 다듬은 팽이 버섯을 넣고 함께 약 1분간 모든 것을 볶는다.
3
양념하고 찌기
간장과 소금 약간을 맛에 따라 넣고 물을 조금 붓고 팬을 덮고 1-2분간 찌는다. 아스파라거스가 부드럽고 바삭해질 때까지 만든 후 따뜻하게 제공한다.
