각양각색 채소 볶음

Name: 각양각색 채소 볶음
Ingredients: 40g 새송이버섯 (대 제거하고, 칼로 1/2 깊이로 잘라 손으로 눌러 부채 모양으로 만들기); 40g 표고버섯 (매화꽃 모양으로 자르기); 40g 오이 (2cm 길이로 자르고, 가장자리를 나비 모양으로 다듬기); 40g 당근 (2cm 길이로 자르고, 가장자리를 나비 모양으로 다듬기); 40g 토마토 (껍질을 벗기고 마름모 모양으로 자르기); 40g 생강 (껍질을 벗기고 톱니 모양으로 자르기); 40g 브로콜리 (작은 송이로 나누기); 40g 초미니 옥수수 (절단하기); 40g 밤 (공 모양으로 깎기); 40g 셀타스 (공 모양으로 깎기, 원문은 窝笋); 40g 비트 (공 모양으로 깎기); To taste 소금; To taste MSG; To taste 생강즙; As needed 전분물 (농축용); 3g 후추 가루; 50g 식용유 (원문에는 50g, 그러나 조리 과정에는 약간의 기름); As needed 닭육수 (볶음용)

훈난 스타일 혼합 채소로, 다양한 채소의 다채로운 조합과 가볍고 약간 매콤한 풍미가 특징입니다.

달라요

쉬움

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재료

새송이버섯 (대 제거하고, 칼로 1/2 깊이로 잘라 손으로 눌러 부채 모양으로 만들기) 40g

표고버섯 (매화꽃 모양으로 자르기) 40g

오이 (2cm 길이로 자르고, 가장자리를 나비 모양으로 다듬기) 40g

당근 (2cm 길이로 자르고, 가장자리를 나비 모양으로 다듬기) 40g

토마토 (껍질을 벗기고 마름모 모양으로 자르기) 40g

생강 (껍질을 벗기고 톱니 모양으로 자르기) 40g

브로콜리 (작은 송이로 나누기) 40g

초미니 옥수수 (절단하기) 40g

밤 (공 모양으로 깎기) 40g

셀타스 (공 모양으로 깎기, 원문은 窝笋) 40g

비트 (공 모양으로 깎기) 40g

소금 To taste

MSG To taste

생강즙 To taste

전분물 (농축용) As needed

후추 가루 3g

식용유 (원문에는 50g, 그러나 조리 과정에는 약간의 기름) 50g

닭육수 (볶음용) As needed

조리 방법

재료 손질

새송이버섯의 대를 제거하고 칼로 1/2 깊이로 자른 뒤 손으로 눌러 부채 모양으로 만든다. 표고버섯은 매화꽃 모양으로 자른다. 오이와 당근은 2cm 길이로 자르고 가장자리를 나비 모양으로 다듬는다. 토마토는 껍질을 벗기고 마름모 모양으로 자른다. 생강은 껍질을 벗기고 톱니 모양으로 자른다. 브로콜리는 작은 송이로 나눈다. 초미니 옥수수는 절단한다. 밤, 셀타스, 비트는 껍질을 벗기고 공 모양으로 깎는다.